/
SCROLL

Restaurang Lapporten

Säsongens kök präglas av oväntade kombinationer och kontraster där naturen och vår omgivning är den stora källan till inspiration. Smakupplevelsen är i fokus och självklart även Sveriges mest storslagna utsikt över Lapporten.

Lunch & middag

Under sommar- och vintersäsongen erbjuder Restaurang Lapporten en lunchmeny dagtid och en trerättersmeny kvällstid. För den som ska ge sig ut på tur går det givetvis bra att plocka ihop ett lunchpaket. Till alla måltider erbjuder vi ett varierat utbud av drycker.

Menyn är komponerad för att maxa de visuella- och smakrika upplevelserna, där varje rätt både ser ut som- och smakar som en liten tavla. I varje rätt finns minst ett norrländskt element. Antingen sätter detta element twist på en ”vanlig” smak där till exempel en picklad lök blir en granpicklad lök. Eller så kombineras en lokal råvara med smaker från andra världsdelar. Varje rätt är uppbyggd så att du ska kunna känna alla smaker i en och samma tugga. ”Det är i kombinationerna av smaker det händer något, då poppar det” säger kökschefen.

Kontaktuppgifter lapporten@laplandresorts.se

Lunch

Varje dag mellan 11:30-14:00 serverar vi lunchbuffé i restaurang Lapporten. I priset ingår dessutom måltidsdryck och kaffe/te. Vi har även ett veganskt alternativ varje dag.

Måndag  25e Mars

Kyckling med pepparsås och ris

Tisdag  26e Mars

Bakad lax med citron- och dillsås, serveras med kokt potatis

Onsdag 27e Mars

Gulaschgryta på renfilé med potatismos

Torsdag 28e Mars

Kyckling med ugnsrostad potatis och tzatziki

Fredag  29e  Mars

Pasta Bolognese

Lördag 30e Mars 

Pasta med bacon i krämig sås

Söndag 31a Mars  

Boeuf Bourgignon med potatismos

PRIS:
155:-
Köp 10 lunchkuponger för 1395:- (gäller hela norrskenssäsongen 23/24)

À LA CARTE

Vi serverar en á la carte inspirerad av det norrländska och skandinaviska köket baserat på utsökta råvaror. Se öppettider för vår restaurang om du scrollar lite längre ned på den här sidan.

Förrätter
Klassisk toast Skagen | 165:-

med sikkaviar, brioche och dill
(G) (SK) (MP)

Gravad lax | 189:- 

Serveras med potatissallad och citronmajonnäs
(MP)(Ä)(F)

Burrata  | 155:- 

med cocktailtomat, olivtapenade, örtolja och finncrisp
(L)(MP)(G)

Carpaccio |

Varmrätter
Fjällröding | 335:- 

Serveras med potatispuré, vitvinssås, sparris och rotfruktskrisp
(MP)

Renfilé | 355:-

Serveras med confiterad palsternacka och morot. Kokt mandelpotatis, rödbetspuré med rödvinsglasyr och lingon
(MP)

Ryggbiff | 285:-

Serveras med pommes frites, bearnaise, side salad
(Ä)(MP)

Kungsostronskivling | 225:-

serveras med mandelpotatis, rökt tofu, champinjonsås, lingon, confiterade grönsaker, rostad lök
(MP)

Vegansk biff | 285:-

Serveras med pommes frites, vegansk bearnaisesås och side salad

(S)(G)(MP)

Desserter
Chokladbrownie | 149:- 

med hallonsås och vaniljglass
(G)(Ä)(MP)(N)

Creme Brulé | 166:- 

Serveras med kex och vaniljkräm
(G) (Ä) (MP)

Vegansk pannacotta | 149:-
Serveras med minttuu- inlagda hjortron

Glass| 129:- 

Vanilj, choklad och mangosorbet med färska

bär och frukter

(G)(Ä)(MP)

Allergenförteckning:
(G)= Gluten | (L)= Laktos | (Ä)=ägg | (MP)= Mjölkprotein
(SK)= Skaldjur | (N)= Nötter

Boka bord

Öppettider

8 januari – 31 januari

Under den här perioden har vi stugbyn Kåppas och Solhyllan öppna som boendealternativ, därför har vi begränsad service. Vi kan erbjuda måltider till grupper om de förbokas. Kontakta oss för bokning på bokning@laplandresorts.se

Restaurang Lapporten
Måltid Dagar Öppettider
Lunch Måndag-fredag 11:30-14:00
Middag Torsdag-lördag 18:00-21:00*
*sista matbeställning 20:30
Lobbybaren
Dagar Öppettider
Måndag – onsdag 09:00-18:00
Torsdag 09:00-19:00
Fredag – lördag 09:00-21:00
Söndag 09:00-18:00

1 februari 2024 – 12 maj 2024

Restaurang Lapporten
Måltid Dagar Tid
1/2-12/5 Alla dagar Öppet
Frukost Alla dagar 07:00-09:30
Lunchbuffé Alla dagar 11:30-14:00
Middag 1/2 till 8/2 18:00-21:00 (sista beställning 20:00)
9/2 till 12/5 18:00-22:00 (sista beställning 21:00)