/

Spendera jul och nyår hos oss.

4-rätters nyårssupé

Förrätt 1
Ostron med äppelvinägrett
Vegetariskt alternativ: Chevre med fikon 

Förrätt 2
Råraka med sikrom, lök, citron, dill
Vegetariskt alternativ: Råraka med tångrom, lök, citron, dill 

Varmrätt (välj en av nedanstående)
Renfilé med hasselbackspotatis, stuvad savoykål, rödvinsglace, kantarell 

Hälleflundra med hasselbackspotatis, stuvad savoykål, kantarell

Vegetarisk alternativ: Ostronskivling med hasselbackspotatis stuvad savojkål, kavringcrunch 

Dessert
Glassbakelse