Vår mysiga kåta, belägen vid Rakkasliften, endast några hundra meter från hotell Fjället är den perfekta platsen för en privat, avskild middag för familjen, det lilla företaget eller kompisgänget.
SCROLL
Rakkaskåtan
Norrskensmiddag
Varje torsdag från 19 oktober fram till 30 november håller vi middagar i Rakkaskåtan. En matupplevelse utöver det vanliga med förhoppning att se norrsken utanför dörren. Rakkaskåtan är öppen torsdagar kl 18:00-21:00.
19 oktober / 9 november / 30 november
Lantbröd med vispat smör
Renskav med smashad mandelpotatis, smörstekta kantareller och rårörda lingon
Vispad pannacotta, ugnsäpplen och crumble
26 oktober / 16 november
Vitlöksbröd med Västerbottensmör
Boeuf Bourguignon med stompad potatis
Blåbärsmousse med rostad vit choklad
2 november / 23 november
Fröknäcke med brynt smör
Pulled biff på tunnbröd, grönsaker och picklad morot
Lingonkaka, kinuski och grädde
475 SEK vuxen
250 SEK barn upp till 12 år
Boka din plats via mail till Cristina.Back@laplandresorts.se
PRIVATA MIDDAGAR
Vill ni ha en alldeles egen norrländsk matupplevelse med lokala delikatesser tillagade över elden i en traditionell kåta? Hör av er till oss och boka Rakkaskåtan i höst eller vinter för ert sällskap. Under en privat middag har ni kåtan helt för er själva med en egen kock som tillagar maten åt er. Om intresset finns visar och berättar kocken för er hur maten tillagas, vilka kryddor som används och ger tips och trix för att uppnå en perfekt tillagad norrländsk måltid. Vill ni bara umgås och invänta att måltiden ska serveras är det bara slå sig ner på renfällarna och se på när maten tillagas. Menyförslag skräddarsys efter önskemål.
Antal: Min 6 – Max 8 personer
Pris: Kontakta oss för bokning och pris
