/
SCROLL

Restaurang Lapporten

Säsongens kök präglas av oväntade kombinationer och kontraster där naturen och vår omgivning är den stora källan till inspiration. Smakupplevelsen är i fokus och självklart även Sveriges mest storslagna utsikt över Lapporten.

Lunch & middag

Under sommar- och vintersäsongen erbjuder Restaurang Lapporten en lunchmeny dagtid och en trerättersmeny kvällstid. För den som ska ge sig ut på tur går det givetvis bra att plocka ihop ett lunchpaket. Till alla måltider erbjuder vi ett varierat utbud av drycker.

Menyn är komponerad för att maxa de visuella- och smakrika upplevelserna, där varje rätt både ser ut som- och smakar som en liten tavla. I varje rätt finns minst ett norrländskt element. Antingen sätter detta element twist på en ”vanlig” smak där till exempel en picklad lök blir en granpicklad lök. Eller så kombineras en lokal råvara med smaker från andra världsdelar. Varje rätt är uppbyggd så att du ska kunna känna alla smaker i en och samma tugga. ”Det är i kombinationerna av smaker det händer något, då poppar det” säger kökschefen.

Kontaktuppgifter lapporten@laplandresorts.se

Frukost

I samband med bokning av din vistelse kan du förboka frukost. Har du inte förbokat är du såklart välkommen på drop-in (i mån av plats).

Vår frukost består av en frukostbuffé med både varm- och kallbord. Dessutom hittar du färskt bröd, kaffe och mycket annat som hör frukosten till.

Pris: 179:-/person

Lunch

Varje dag mellan 11:30-14:00 serverar vi lunchbuffé i restaurang Lapporten. I priset ingår dessutom måltidsdryck och kaffe/te. Vi har även ett veganskt alternativ varje dag.

Fredag 19 juli
Fisk och skaldjursgryta med rostad potatis (MP) (SK) (Ä) (G)
Vegansk gryta (Ä) (G) (MP)

Lördag 20 juli
Lasagne (G) (Ä) (MP)
Vegetarisk lasagne (G) (Ä)

Söndag 21 juli
Schnitzel , klyftpotatis persiljesmör (G) (Ä) (MP)
Veg schnitzel, klyftpotais persiljesmör (G) (Ä) (MP)

Måndag 22 juli
Chili con carne, ris, pico de gallo
Chili sin carne, ris, pico de gallo

Tisdag 23 juli
Chicken tikka masala, basmatiris, raita (MP)
Vegetarisk currygryta, basmatiris, raita (MP)

Onsdag 24 juli
Shepherd’s pie (G) (MP)
Vegetarisk Shepherd’s pie (G) (MP)

Torsdag 25 juli
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, lingon (G) (Ä) (MP)
Vegetariska köttbullar med sås, kokt potatis, lingon (G) (Ä) (MP)

Fredag 26 juli
Norrlandslåda, lingonsylt (MP)
Vegetarisk låda (MP)

Lördag 27 juli
Köttfärslimpa i rödvinssås, chilibearnaise och potatisgratäng (MP) (Ä) (G)
Pasta med tomatsås (G) (Ä)

PRIS:
165:-
Köp 10 lunchkuponger för 1485:-

 

Allergenförteckning:
(G)= Gluten | (L)= Laktos | (Ä)=ägg | (MP)= Mjölkprotein
(SK)= Skaldjur | (N)= Nötter

À LA CARTE

Vi serverar en á la carte inspirerad av det norrländska och skandinaviska köket baserat på utsökta råvaror. Se öppettider för vår restaurang om du scrollar lite längre ned på den här sidan.

Förrätter

TOAST SKAGEN | 185:-
Serveras med brynt smör och löjrom

BURRATA | 185:-
Serveras med tomat och ruccola, toppad med tryffelvinägrett

SHIITAKESOPPA | 165:-
Serveras med syltad shiitake och krutonger

CARPACCIO | 195:-
Gjord på reninnanlår, serveras med granskottsmajonnäs, lingon, Västerbottenost och shiitake

Varmrätter

GRILLAD ENTRECÔTE | 365:-
Serveras med pommes, grillade grönsaker och brynt smör-bearnaise

RÖDINGFILÉ | 295:-
Serveras med potatiskroketter, sommarsallad och citronsmör

RENINNANLÅR | 395:-
Serveras med jägermeistersås, potatisterrin och stekta grönsaker

ÄLGKÖTTBULLAR | 245:-
Serveras med potatispuré, picklad gurka, dill och lingonsylt

KVÄLLENS VEGETARISKA RISOTTO | 265:-

Efterrätt

KLASSISK CRÈME BRÛLÉE | 135:-

VANILJGLASS MED HJORTRON OCH KAFFEOST | 155:-

LINGONKOLA- OCH VANILJDESSERT | 145:-

 

Allergenförteckning:
(G)= Gluten | (L)= Laktos | (Ä)=ägg | (MP)= Mjölkprotein
(SK)= Skaldjur | (N)= Nötter

Boka bord

28 juni – 29 september 2024