Säsongens kök präglas av oväntade kombinationer och kontraster där naturen och vår omgivning är den stora källan till inspiration. Smakupplevelsen är i fokus och självklart även Sveriges mest storslagna utsikt över Lapporten.
SCROLL
Restaurang Lapporten
Lunch & middag
Under sommar- och vintersäsongen erbjuder Restaurang Lapporten en lunchmeny dagtid och en trerättersmeny kvällstid. För den som ska ge sig ut på tur går det givetvis bra att plocka ihop ett lunchpaket. Till alla måltider erbjuder vi ett varierat utbud av drycker.
Kontaktuppgifter lapporten@laplandresorts.se
Middag under norrsken
Under perioden 16 oktober till 30 november kommer vi att erbjuda middagar i Restaurang Lapporten och i Rakkaskåtan varje torsdag, fredag och lördag. Redan nu kan du boka in nedanstående datum. Mer info utlovas inom kort.
Lördag 21 oktober / lördag 11 november
Pizzabuffé
Lördag 28 oktober / lördag 18 november
Fisk- & skaldjursbuffé
Lördag 4 november / lördag 25 november
Steak Night Buffé
Hitta meny för Rakkaskåtan här.
Öppettider
Restaurang Lapporten
| Måltid | Dagar | Tid |
| 1/7-1/10 | Alla dagar | Öppet |
| Frukost | Alla dagar | 07:00-09:30 |
| Lunchbuffé | Alla dagar | 11:30-14:00 |
| Middag | Alla dagar | 18:00-21:30* |
| *sista beställning kl 21:00 |
Dagens lunch 155 SEK
Varje dag mellan 11:30-14:00 serverar vi lunchbuffé i restaurang Lapporten. I priset ingår dessutom måltidsdryck och kaffe/te. Vi har även ett veganskt alternativ varje dag.
Tisdag – 26 September
Bakad Lax med kall potatissallad med rom sås
Veg:
Onsdag – 27 September
Kycklinggryta med grön cyrry serveras med ris.
Veg:
Torsdag – 28 September
Pytt i panna med stekta ägg och rödbetor
Veg panna med ägg
Fredag – 29 September
Pasta Bolognese med riven parmesan
Veg:
Lördag – 30 September
Korvstrogonoff med ris
Veg:
Söndag – 1 Oktober
Kycklingfilé med rostad potatis serveras med en krämigsås
Veg:
Säsongens meny
Menyn är komponerad för att maxa de visuella- och smakrika upplevelserna, där varje rätt både ser ut som- och smakar som en liten tavla. I varje rätt finns minst ett norrländskt element. Antingen sätter detta element twist på en ”vanlig” smak där till exempel en picklade lök blir en granpicklad lök. Eller så kombineras en lokal råvara med smaker från andra världsdelar. Varje rätt är uppbyggd så att du ska kunna känna alla smaker i en och samma tugga. ”Det är i kombinationerna av smaker det händer något, då poppar det” säger kökschefen.
Priser:
3-rätters: 499:-
2-rätters med varmrätt: 439:-
Endast varmrätt: 335:-
Förrätt eller dessert: 125:-
Sommarmeny
À la carte
Under sommaren har vi tre rätter som finns att välja på som à la carte.
Renytterfilé, rostad potatis, gräddsås med tryffel och rårörda lingon 335 kr
Fjällröding, sötpotatispuré och beurre blanc, toppas med salsa på tomat, yuzu och koriander 285 kr
Älgköttbullar, potatispuré, gräddsås med tryffel, picklad gurka och rårörda lingon 235 kr
Vi har även en barnmeny:
Hamburgare med pommes 105 kr
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt 105 kr
Pannkakor med jordgubbssylt och grädde 85:-
Vaniljglass med bär 65:-
Öppettider under norrskenssäsongen
16 oktober – 30 november /
8 januari – 31 januari
Under den här perioden har vi stugbyn Kåppas och Solhyllan öppna som boendealternativ, därför har vi begränsad service. Vi kan erbjuda måltider till grupper om de förbokas. Kontakta oss för bokning på bokning@laplandresorts.se
Restaurang Lapporten
| Måltid | Dagar | Öppettider |
| Lunch | Måndag-fredag | 11:30-14:00 |
| Middag | Fredag-lördag | 18:00-21:00* |
| *sista matbeställning 20:30 |
Rakkaskåtan
| Måltid | Dagar | Öppettider |
| Middag | Torsdag* | 18:00-21:00 |
| *Öppet varje torsdag 19/10 fram till 30/11 |
1 december – 7 januari
Hotell Fjället är öppet för boende med full service i december.
Restaurang Lapporten
| Måltid | Dagar | Öppettider |
| Frukost | Alla dagar | 7:00-9:30 |
| Lunch | Alla dagar | 11:30 – 14:00 |
| Middag | Alla dagar | 18:00 – 21:30* |
| *sista beställning 21:00 | ||
| Söndagsbrunch | Söndagar | 11:00 – 14:00 |